零基础 酥脆家常藕圆
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记忆中每年过年都必备的肉圆，现在离开父母，在外拼搏，偶尔也会想起的味道
用料
| 猪肉 | 适量 |
| 藕 | 四节 |
| 鸡蛋 | 10个 |
| 小葱 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
| 淀粉 | 40克 |
| 豆油 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 色拉油 | 适量 |
零基础 酥脆家常藕圆的做法
将小葱切碎，藕段擦丝切碎，猪肉切末
![零基础 酥脆家常藕圆的做法步骤图 第2张]( "零基础 酥脆家常藕圆的做法步骤图 第2张")
鸡蛋打散加入步骤一中
![零基础 酥脆家常藕圆的做法步骤图 第3张]( "零基础 酥脆家常藕圆的做法步骤图 第3张")
加入适量盐，鸡精，豆油，胡椒粉搅拌均匀
![零基础 酥脆家常藕圆的做法步骤图 第4张]( "零基础 酥脆家常藕圆的做法步骤图 第4张")
锅内倒色拉油，油热下团，微黄出锅。吃不完可以放冷冻冷藏，下次想吃微波炉或电饭煲煮饭时一起放入加热，省时省力
![零基础 酥脆家常藕圆的做法步骤图 第5张]( "零基础 酥脆家常藕圆的做法步骤图 第5张")
小贴士
精髓就是切切切，剁剁剁
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