酸酸甜甜山楂藕片

春节期间大鱼大肉吃多未免太过油腻，推荐一款清爽小菜，开胃、消食、生津、清热。

用料  

酸酸甜甜山楂藕片的做法  

1. 莲藕、山楂清洗干净

2. 藕去皮切薄片泡水淘洗干净，山楂拦腰切两半去掉头尾和籽。

3. 锅里加水烧开放入藕片汆烫三分钟捞出过冷水备用。

4. 不粘锅内加水放入冰糖、山楂大火烧开小火煮15分钟，看汤汁粘稠关火放入藕片搅拌均匀，一道酸酸甜甜开胃菜完成。（放凉后食用味道更佳😜）

小贴士

放凉后食用味道更佳😜