降血糖食谱：苦瓜炒虾

苦瓜在夏天而言，属于减肥佳品，也是降血糖好的食材。如果处理不好，就会让大家苦味难受。
虾可以提供蛋白质，营养均衡很重要。
简单易做，赶紧学起来。

用料  

降血糖食谱：苦瓜炒虾的做法  

1. 苦瓜清洗干净去完瓜籽，用刀切开两半，然后切成片状。然后防水同时准备蒜瓣切末。（锅中放水开后放入苦瓜焯2分钟，捞出可去除苦味）

2. 虾去壳剔除虾线，清洗干净，沥干水份

3. 锅里放油，放蒜爆香，放入虾炒至变色

4. 然后把苦瓜倒入一起翻炒，加入适量盐、蚝油调味，即可盛出。

5. 一道简单易上手的苦瓜炒虾就出炉啦～

小贴士

去苦味的小贴士：锅里放水煮开放入苦瓜焯2分钟，捞出沥干水分，去除苦味。