降火好搭档-苦瓜炒鸡蛋

听说良药苦口，那它一定是良药
苦瓜与鸡蛋更配哦

用料  

降火好搭档-苦瓜炒鸡蛋的做法  

1. 苦瓜洗净取籽，切片，装盘

2. 将搅拌均匀的鸡蛋（加少许盐）炒至七分熟，盛出来备用。

3. 炒苦瓜。

4. 待苦瓜炒至八分熟加入鸡蛋，高火两分钟后加盐出锅盛盘。

小贴士

苦瓜切好后可以泡盐，可以降低苦味。