湖南口味红烧米豆腐

越是减肥越爱重口味系列
胖死我算了😭

用料  

湖南口味红烧米豆腐的做法  

1. 米豆腐切块

2. 锅中水开后，倒入米豆腐，冲个澡，捞出

3. 热锅下油，豆瓣酱，辣椒末，蒜末，放入翻炒

4. 加入本道菜的灵魂，榨菜末翻炒
   家里富有的，可以同时下点肉末🤑

5. 加入一点点水，以防糊锅

6. 放入米豆腐，全程颠锅或者推勺，切忌翻炒，米豆腐太嫩了

7. 加入生抽老抽，全程颠锅或者推勺，切忌翻炒，米豆腐太嫩，

8. 加入小半饭碗水，一点点盐(具体多少，根据你放豆瓣酱的量来定)，盖上锅盖，闷煮3分钟

9. 大火收汁，撒上葱花，出锅

10. 尽情的吃吧，身上的肉肉，再留他一天

小贴士

全程颠锅或者推勺，切忌翻炒，米豆腐太嫩，