臭豆腐口味虾，湖南特色二合一，真有“味道”

湖南两大特色 闻着臭吃着香的【臭豆腐】和小龙虾组队搭档，原以为会是一道黑暗料理，没想到最后做出来的味道是一绝。

臭豆腐松软多汁，小龙虾香辣QQ弹弹又嫩，一口咬下去都是汁水，好香啊

用料  

臭豆腐口味虾，湖南特色二合一，真有“味道”的做法  

1. 洗龙虾（准备适当的醋和盐放入清水后搅匀，然后放入龙虾浸泡10分钟左右，浸泡后的龙虾已经非常干净了，再用清水冲洗3次就行了） 我有洁癖，所以后面我又洗了3遍

2. 洗洗洗

3. 买好的半成品臭豆腐过水，沥干

4. 油温烧到六成热，开炸，炸到每一块都能鼓起来，就捞起来

5. 用炸臭豆腐的底油来炸小龙虾（或者煮两分钟）

6. 起锅，爆香姜蒜和青辣椒

7. 加豆豉酱炒出红油

8. 倒入小龙虾，加入啤酒、生抽、耗油，焖10分钟

9. 放入臭豆腐、紫苏和盐

10. 成品图

11. 原以为会是黑暗料理，没想到还挺好吃