一道地道云南菜（芋头花炖臭豆腐）
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![一道地道云南菜（芋头花炖臭豆腐）的做法步骤图]( "一道地道云南菜（芋头花炖臭豆腐）的做法步骤图")
用料
| 芋头花 | 10根 |
| 臭豆腐 | 2块 |
| 盐 | 3小勺 |
| 香叶 | 3片 |
| 小米辣 | 4个 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 鸡精 | 1小勺 |
一道地道云南菜（芋头花炖臭豆腐）的做法
将芋头花花芯去掉，去皮。
用姜、小米辣、蒜爆香，再炒一下芋头花。同时放盐和少许鸡精。
把臭豆腐放在盘子底下，上面放炒好的芋头花，让油汁浸到臭豆腐里，再大火蒸30分钟。
![一道地道云南菜（芋头花炖臭豆腐）的做法步骤图 第2张]( "一道地道云南菜（芋头花炖臭豆腐）的做法步骤图 第2张")
一道好吃的芋头花炖臭豆腐就做好了。
（还有一道辣椒炒鸡、砂锅炖牛肉，为自己做顿丰盛的晚餐）
![一道地道云南菜（芋头花炖臭豆腐）的做法步骤图 第3张]( "一道地道云南菜（芋头花炖臭豆腐）的做法步骤图 第3张")
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