自用韩式鸡汤
来源：菜肴屋 阅读：2.92W 次
来自韩国博客大姐的食谱
用料
| 鸡 | 1只 |
| 蒜10-12 | 瓣 |
| 姜 2.5cm | |
| 葱头（中） | 半个 |
| 葱白 | 2-3段 |
| 黑胡椒碎 | 1/2勺 |
| 葱绿 | 切碎 |
| 盐和胡椒 | 适量克 |
自用韩式鸡汤的做法
鸡放入锅
放入蒜头，姜，葱，葱头，葱白和黑胡椒碎。加入10杯水或盖过鸡的水量大火煮滚，去掉浮沫转中火盖上锅盖煮看鸡的大小煮40-50分钟
关火取出鸡放凉 鸡肉撕成一口大小
鸡骨放回鸡汤中小火煮30-60分钟过滤鸡汤和去油
鸡肉放进去鸡汤
撒上葱绿，盐和胡椒粉
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