芋头花炖臭豆腐

云南的吃法有一种是炖臭豆腐的，口感绵密，下饭一绝。

用料  

芋头花炖臭豆腐的做法  

1. 需要准备的食材很简单，如图所示

2. 首先把芋头花洗干净切段，花头部分一定不要要花芯噢。

3. 就是这个不能吃，要仍了，要它外面的皮皮就好了。

4. 锅中加入适量的油，大火倒入大蒜和小米辣煸出香味

5. 倒入芋头花段翻炒一会儿调至中火，炒到有点软，加入适量的盐（这个时候不要用嘴巴尝噢，会麻嘴）

6. 臭豆腐放一点点盐然后铺底

7. 把炒好的芋头花倒在臭豆腐上面，再大火蒸20分钟即可。

8. 出锅后把臭豆腐和芋头花拌匀，香喷喷的下饭菜就做好了。
   你学费了嘛٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و。