冬天来碗地道炖菜——土豆炖牛肉
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寒冷的冬天
一起和小帝君动起来
为家人们做一道家常炖菜
暖心又暖胃
用料
| 牛肉 | 500g |
| 番茄 | 1个 |
| 土豆 | 1个 |
| 大葱 | 1个 |
| 姜 | |
| 八角 | |
| 香叶 | |
| 洋葱 | 半个 |
| 生抽 | |
| 料酒 | |
| 老抽 | 勺 |
| 蚝油 | |
| 盐 | |
| 冰糖 | |
| 绿帝初榨花生油 |
冬天来碗地道炖菜——土豆炖牛肉的做法
1.首先将牛肉切好，冷水下锅加入葱段、姜片。料酒煮沸，捞出控干备用；
锅中倒入适量的初榨花生油，再放入大葱、姜片、八角、香叶炒香，倒入牛肉翻炒一会，加入一勺料酒+1勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油翻炒上色，然后倒入番茄炒出汤汁；
加入适量清水，煮沸转小火炖40分钟后，加入土豆、洋葱、冰糖、适量盐调味，继续煮至土豆变得软烂后，最后撒上一些葱花即可开吃了！
小贴士
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