地道云南味 炒冲菜
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不知道冲菜是不是只有云南吃?如果不是请轻拍呀。😊 总之蛮有特色的一道快手菜,冲菜有特殊的味道,类似芥末?喜欢的人会特别喜欢!哈哈 于我就是难以忘怀的味道!
用料
冲菜 | 300克 |
干辣椒 | 6个 |
蒜 | 2瓣 |
盐 | 一小勺 |
味事达牌味极鲜 | 两小勺 |
地道云南味 炒冲菜的做法
准备好冲菜300g,干辣椒6个(掰开),大蒜2瓣(拍碎)
冲菜切段
锅里做热油,放入干辣椒和蒜爆香
待辣椒香味出来,倒入冲菜翻炒2分钟左右
最后加入盐和味极鲜,起锅!完工!
小贴士
冲菜的做法能搜到,大火爆炒就好啦。好吃的诀窍是稍微多放点油。ps:其实冲菜的最佳搭配是炒腊肉,可惜今天家里没有腊肉。
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