荷叶蒸鸡
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荷叶蒸鸡--是一道传统的家常菜,鸡肉细嫩可口,伴有荷叶的清香,十分美味。
用料
鸡肉 | 250克 |
冬菇 | 3朵 |
姜葱 | 适量 |
酱油 | 1勺 |
白胡椒粉 | 适量 |
生粉 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
油 | 10克 |
荷叶 | 1张 |
荷叶蒸鸡的做法
食材准备;
鸡肉洗净,放入酱油,白胡椒粉,生粉,蚝油,油腌制20-30分钟左右;
香菇对半切;
姜切丝;
将切好的冬菇和姜丝放入腌制中的鸡肉搅拌均匀;
蒸笼里放一片荷叶,将鸡肉倒在荷叶上;
放入蒸汽烤箱;
调蒸汽功能,温度115度,25分钟;
成品。
小贴士
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