素丸子·炸萝卜丸子
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用料
| 萝卜 | 1根 |
| 馒头碎（剩的） | 约2两半（125克） |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 葱姜碎 | 适量 |
| 椒盐（或胡椒粉） | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 盐（可以不放） | 2克 |
| 面粉 | 2两（100克） |
| 红薯淀粉 | 约1两（50克） |
素丸子·炸萝卜丸子的做法
馒头捏碎搓细
![素丸子·炸萝卜丸子的做法步骤图 第2张]( "素丸子·炸萝卜丸子的做法步骤图 第2张")
海米洗净切碎
![素丸子·炸萝卜丸子的做法步骤图 第3张]( "素丸子·炸萝卜丸子的做法步骤图 第3张")
萝卜搓丝（方法一：放盐卤10分钟，后拧干切碎。方法二：加盐焯水30秒，控水拧干）切碎备用。我这是是用盐卤的
![素丸子·炸萝卜丸子的做法步骤图 第4张]( "素丸子·炸萝卜丸子的做法步骤图 第4张")
拌：萝卜碎，虾米碎，葱姜，花椒粉，椒盐，面粉，淀粉，鸡蛋。（孩子吃我把胡椒粉换成了椒盐，如果是大人那就随意吧）
![素丸子·炸萝卜丸子的做法步骤图 第5张]( "素丸子·炸萝卜丸子的做法步骤图 第5张")
起锅热油放丸子。勺子这样子
![素丸子·炸萝卜丸子的做法步骤图 第6张]( "素丸子·炸萝卜丸子的做法步骤图 第6张")
六成热就可以下
![素丸子·炸萝卜丸子的做法步骤图 第7张]( "素丸子·炸萝卜丸子的做法步骤图 第7张")
不能大火，不然萝卜丸子会发苦
![素丸子·炸萝卜丸子的做法步骤图 第8张]( "素丸子·炸萝卜丸子的做法步骤图 第8张")
颜色发黄就可以捞出
![素丸子·炸萝卜丸子的做法步骤图 第9张]( "素丸子·炸萝卜丸子的做法步骤图 第9张")
出锅
![素丸子·炸萝卜丸子的做法步骤图 第10张]( "素丸子·炸萝卜丸子的做法步骤图 第10张")
孩子当主食吃了😋特别香
![素丸子·炸萝卜丸子的做法步骤图 第11张]( "素丸子·炸萝卜丸子的做法步骤图 第11张")
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