萝卜素丸子
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简单又好吃的萝卜菜丸子
喜欢菜的口感多一点的，可以加一个鸡蛋🥚，面粉减少一半就可以了
用料
| 白萝卜 | 半根（约500g） |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 适量 |
| 十三香 | 1勺 |
| 面粉 | 4大勺 |
| 玉米淀粉 | 1勺 |
| 孜然粉 | 1小勺 |
萝卜素丸子的做法
白萝卜和胡萝卜擦丝
![萝卜素丸子的做法图解 萝卜素丸子的做法步骤 第2张]( "萝卜素丸子的做法图解 萝卜素丸子的做法步骤 第2张")
起锅烧水，焯水5分钟（断生即可）
![萝卜素丸子的做法图解 萝卜素丸子的做法步骤 第3张]( "萝卜素丸子的做法图解 萝卜素丸子的做法步骤 第3张")
过凉水
![萝卜素丸子的做法图解 萝卜素丸子的做法步骤 第4张]( "萝卜素丸子的做法图解 萝卜素丸子的做法步骤 第4张")
挤干水分，用刀简单剁一下，菜丝切短一点就行不要太碎了
![萝卜素丸子的做法图解 萝卜素丸子的做法步骤 第5张]( "萝卜素丸子的做法图解 萝卜素丸子的做法步骤 第5张")
放到盆里，打两个鸡蛋 盐 十三香 孜然粉，搅拌均匀
![萝卜素丸子的做法图解 萝卜素丸子的做法步骤 第6张]( "萝卜素丸子的做法图解 萝卜素丸子的做法步骤 第6张")
加绒面粉，可以用勺子挤成圆形不松散变形，面粉分两三次加，不要太干了不然口干不好
![萝卜素丸子的做法图解 萝卜素丸子的做法步骤 第7张]( "萝卜素丸子的做法图解 萝卜素丸子的做法步骤 第7张")
挤丸子手法，建议戴手套！
![萝卜素丸子的做法图解 萝卜素丸子的做法步骤 第8张]( "萝卜素丸子的做法图解 萝卜素丸子的做法步骤 第8张")
油烧六趁热开始挤丸子炸，刚放锅里不要动，炸一会儿定型再翻动
![萝卜素丸子的做法图解 萝卜素丸子的做法步骤 第9张]( "萝卜素丸子的做法图解 萝卜素丸子的做法步骤 第9张")
炸至色泽金黄出锅装配，趁热撒上孜然粉
![萝卜素丸子的做法图解 萝卜素丸子的做法步骤 第10张]( "萝卜素丸子的做法图解 萝卜素丸子的做法步骤 第10张")
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