素丸子（萝卜丸子）
来源：菜肴屋 阅读：3.14W 次
用料
| 胡萝卜 | 一根 |
| 水萝卜 | 半个 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 香菜 葱花 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 五香粉 | 一勺 |
| 白糖 | 少许 |
| 面粉 | 适量 |
| 水 | 少许 |
| 虾皮（依个人喜好） | 适量 |
素丸子（萝卜丸子）的做法
萝卜擦细丝 香菜葱花切碎
![素丸子（萝卜丸子）的做法步骤图 第2张]( "素丸子（萝卜丸子）的做法步骤图 第2张")
加入鸡蛋 盐 五香粉 鸡精 糖 搅匀放置五分钟左右
![素丸子（萝卜丸子）的做法步骤图 第3张]( "素丸子（萝卜丸子）的做法步骤图 第3张")
少量多次加入面粉 不用加太多 如果干加一点水
![素丸子（萝卜丸子）的做法步骤图 第4张]( "素丸子（萝卜丸子）的做法步骤图 第4张")
炸两遍 外皮酥脆内里软嫩
![素丸子（萝卜丸子）的做法步骤图 第5张]( "素丸子（萝卜丸子）的做法步骤图 第5张")
冲个丸子汤很不错呢
![素丸子（萝卜丸子）的做法步骤图 第6张]( "素丸子（萝卜丸子）的做法步骤图 第6张")
小贴士
我加了点虾皮可能更鲜一点
也可以泡点粉丝加进去
我是擦的丝、我觉得切更小一点会比较好
丸子会更圆一些吧
我是第一次自己挤丸子感觉还挺容易的
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