炸萝卜丸子（素丸子）
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俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，又到吃萝卜的季节了，今天做一道老少皆宜的萝卜丸子。
用料
| 白萝卜 | 1根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 香菜 | 4--5根 |
| 香葱 | 2根 |
| 面粉 | |
| 五香粉 | |
| 盐 |
炸萝卜丸子（素丸子）的做法
准备好所有食材！
![炸萝卜丸子（素丸子）的做法步骤图 第2张]( "炸萝卜丸子（素丸子）的做法步骤图 第2张")
白萝卜，胡萝卜擦丝，加适量盐搅拌均匀，腌制10分钟左右！
![炸萝卜丸子（素丸子）的做法步骤图 第3张]( "炸萝卜丸子（素丸子）的做法步骤图 第3张")
将腌制好的萝卜，用纱布挤干多余水分！
![炸萝卜丸子（素丸子）的做法步骤图 第4张]( "炸萝卜丸子（素丸子）的做法步骤图 第4张")
香菜，香葱切碎，加入五香粉，面粉，盐少加一点点，也可以根据自己口味尝一下加盐！
![炸萝卜丸子（素丸子）的做法步骤图 第5张]( "炸萝卜丸子（素丸子）的做法步骤图 第5张")
起锅烧油！将所有食材搅拌均匀，用手攥成小小的丸子！不需要太用力，只要能团住就行，也不要做太大的丸子！
![炸萝卜丸子（素丸子）的做法步骤图 第6张]( "炸萝卜丸子（素丸子）的做法步骤图 第6张")
油热下锅，中火慢炸，丸子定型前不要过度搅拌，容易把丸子搅散！
![炸萝卜丸子（素丸子）的做法步骤图 第7张]( "炸萝卜丸子（素丸子）的做法步骤图 第7张")
炸至金黄酥脆捞出即可！等完全凉了，会特别酥脆！
![炸萝卜丸子（素丸子）的做法步骤图 第8张]( "炸萝卜丸子（素丸子）的做法步骤图 第8张")
开吃！
![炸萝卜丸子（素丸子）的做法步骤图 第9张]( "炸萝卜丸子（素丸子）的做法步骤图 第9张")
小贴士
面粉不要加太多，刚刚够把萝卜黏住即可！太多的面粉会影响丸子酥脆口感！萝卜不需要放太多盐，本身味道就有！
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