烧油面筋

用量全部自己掌握，没有固定用量。

用料  

烧油面筋的做法  

1. 将辣椒、白菜切块，油面筋对半切开胡萝卜切薄片、葱斜切、姜切片。

2. 锅中放入少量的油，加入葱、姜片、八角炒出香味。再加入一碗水，放入适量盐和黑胡椒。

3. 倒入油面筋。

4. 煮至油面筋变软倒入柿子椒、白菜、黑木耳，加入适量蚝油和生抽翻炒。

5. 白菜变软后，倒入适量水淀粉。

6. 翻炒几下，放入适量味精和少量糖。关火后加入适量小磨香油后就可出锅了。