面筋烧白菜
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用料
白菜 | 7片 |
面筋 | 12个 |
姜 | 3片 |
葱 | 1/3根 |
大料 | 2瓣 |
盐 | 2小勺 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
白糖 | 1小勺 |
面筋烧白菜的做法
1.面筋对半切开。
2.白菜用手掰成块。
3.切姜片、葱花、大料。
4.用开水加人料酒焯一下面筋。
5.焯软捞出备用。
6.将葱、姜、大料爆香。
7.加入白菜煸炒至软,加入生抽、料酒、白糖、盐。
8.加入面筋,煸炒至汤汁收干即可。
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