创意美食-素之-木耳面筋烧白菜
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素食精品集合：白菜 面筋 黑木耳
三者汇聚，搭配合理，不仅营养丰富，而且清香美味，色泽清新 ，来自祖国四面八方的食材成就了这道素食精品-木耳面筋烧白菜
天津面筋 与众不同的面筋
东北木耳 来自大兴安岭林区
胶东大白菜 大白菜中的佼佼者
用料
| 白菜 | 6片 |
| 木耳 | 10朵 |
| 面筋 | 4个 切片 |
| 姜 | 片 |
| 葱 | 根 |
| 油 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 水淀粉 | 克 |
创意美食-素之-木耳面筋烧白菜的做法
大白菜洗净，侧刀切片
![创意美食-素之-木耳面筋烧白菜的做法步骤图 第2张]( "创意美食-素之-木耳面筋烧白菜的做法步骤图 第2张")
面筋切段备用
![创意美食-素之-木耳面筋烧白菜的做法步骤图 第3张]( "创意美食-素之-木耳面筋烧白菜的做法步骤图 第3张")
木耳泡软洗净
![创意美食-素之-木耳面筋烧白菜的做法步骤图 第4张]( "创意美食-素之-木耳面筋烧白菜的做法步骤图 第4张")
葱姜切丝
![创意美食-素之-木耳面筋烧白菜的做法步骤图 第5张]( "创意美食-素之-木耳面筋烧白菜的做法步骤图 第5张")
热锅凉油，葱姜炝锅后依次加入白菜、木耳、面筋翻炒；炒匀后加入适量高汤，盐、鸡精酌情加入；略烧一会，白菜透明、面筋软糯后，勾薄芡出锅。
![创意美食-素之-木耳面筋烧白菜的做法步骤图 第6张]( "创意美食-素之-木耳面筋烧白菜的做法步骤图 第6张")
小贴士
热锅凉油
葱姜炝锅
依次加入白菜、木耳、面筋
适量高汤，实在没有就白水吧
白菜透明、面筋软糯即成
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