速冻虾也很好吃！蒜蓉大虾

前一阵乐购做特价，白虾好便宜啊，最便宜时10块多一斤个个活，那阵老妈天天买，后来白灼吃的都不想吃了。直接给冻上了，分成小袋冻起来，在吃的时候小袋拿出来解冻，很方便。

用料  

速冻虾也很好吃！蒜蓉大虾的做法  

1. 虾去掉虾线，剪掉须子、虾枪和虾脚，用料酒腌10分钟倒掉汤汁，表面抓上干淀粉（不需要太多表面都覆盖到就可以了）。锅内倒油（多一些），下入虾翻炒。炒到表面已经比较干了，虾油已经很多的时候就可以盛出来了

2. 不用再倒油，用锅底剩的底油炒香蒜末，下入虾炒匀，加盐即可出锅。

小贴士

1、炒虾的时候要多炒一会，这样皮会比较脆可以直接吃进去；
2、一次买很多虾吃不完可以分成一次量的小袋，最后装到保鲜袋里保存，这次没次只化一次吃的虾就好了。