素食-下饭菜白菜烧木耳
来源：菜肴屋 阅读：3.37W 次
在寺庙吃的菜式，觉得好好吃，最简单的食材，最简单的做法，居然可以那么好吃.
用料
| 大白菜 | 5片 |
| 东北小黑木耳 | 适量 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 素耗油 | 2勺 |
| 盐 | 少许 |
素食-饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜白菜烧木耳的做法
白菜切好，胡萝卜切片，黑木耳泡好，咱们就开始炒啦……：锅热油，放蒜蓉，姜末，小米辣，炒香后放胡萝卜和黑木耳，翻炒几下，放大白菜，加半碗高汤，放小半勺盐，2勺耗油，一丢丢胡椒粉，炒炒炒……最后勾芡，加蘑菇精，起锅
![素食-下饭菜白菜烧木耳的做法步骤图 第2张]( "素食-下饭菜白菜烧木耳的做法步骤图 第2张")
我家里人都喜欢吃辣，所以我放了一些小米辣，不吃葱蒜的朋友可以只放姜。
![素食-下饭菜白菜烧木耳的做法步骤图 第3张]( "素食-下饭菜白菜烧木耳的做法步骤图 第3张")
小贴士
炒黑木耳的时候会小爆炸
一定要注意翻炒速度要快
放耗油的勺子是放在饭碗里喝汤的小汤勺
半碗高汤的碗只标准的饭碗
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