木耳白菜片

用料  

木耳白菜片的做法  

1. 干黑木耳发好备用，凉水就可以。

2. 胡萝卜切菱形块，白菜切片，梆子太厚，可以片薄。

3. 葱姜蒜切好备用。

4. 葱姜蒜下锅爆香。

5. 放白菜片和胡萝卜片，大火翻炒，再放料酒、盐、白糖、耗油、五香粉将白菜炒软。

6. 下木耳，大火翻炒，烹入陈醋，炒几下出锅。

7. 摆盘。