拉丝面包🍞
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一定要发两遍 是关键 才能软
用料
鸡蛋 | 3个 |
高筋面粉 | 250克(小半盆) |
盐 | 克 |
奶粉或牛奶 | 60-80克(半碗 冲奶粉) |
糖 | 克 |
玉米油 | 1大勺(30克) |
酵母 | 3克 |
拉丝面包🍞的做法
几样搅起来
揉到面团偏湿润
切成8小块
杆平 卷一下 对切 按一下
放电饭锅里 保温档 35以上 3小时可发 ,发到很大才能刷鸡蛋油
精煮档电饭锅 半小时就好了 扣出来
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