葡萄干奶酥花朵面包🍞 ｜简单好吃😋软糯拉丝

超级好吃好做的葡萄干奶酥花朵面包～这个配方的面包体绝赞，配上朗姆酒浸泡的葡萄干和奶酥夹馅，好吃到暴风哭泣🌚

🌟模具：8寸蛋糕模具

用料  

葡萄干奶酥花朵面包🍞 ｜简单好吃😋软糯拉丝的做法  

1. 成品

2. 成品

3. 1. 葡萄干中加入适量朗姆酒，浸泡一晚上备用。
   
   2. 面包体所有材料除黄油外放入厨师机，开始揉面。
   
   3. 揉出粗膜以后加入黄油。
   
   4. 揉出薄膜。
   
   5. 加入朗姆酒浸泡后的葡萄干，揉匀即可。
   
   6. 团圆，室温一发。

4. 7. 一发的时候把奶酥馅的所有材料混合，拌匀备用。
   
   8. 一发至2-2.5倍大。
   
   9. 排气，分成八等份。盖上湿毛巾醒面15分钟。
   
   10. 取一个面团，放入1/8的奶酥馅，包起。
   
   11. 全部如此操作，放入铺有烘焙纸的模具中。35-38度进行二发。
   
   12. 二伐完成以后表面刷蛋液，烤箱165度烘烤30分钟左右。完成✅

5. 又简单又好吃😋