酒酿“最”咸肉

用料  

酒酿“最”咸肉的做法  

1. 咸肉洗净，切厚片

2. 甜酒酿盖没咸肉入冰箱冷藏8小时

3. 冬笋切薄片垫碗底，撒盐

4. 取一部分腌好的咸肉铺在冬笋上

5. 用温水泡洗过的粉丝遮盖，撒盐

6. 上面再盖上剩余的咸肉

7. 起锅烧水，水开后放入蒸20分钟

8. 撒青蒜出锅