姑娘们的法宝
用料
酒酿蛋的做法
忽略黑芝麻,猪油和糯米粉,那是做圆子的材料
枣,枸杞洗净,枣撕两半或切半,加水煮沸后加两勺酒酿,再次沸腾后将搅匀的鸡蛋液倒入锅中成鸡蛋花状,沸腾后出锅即可。
小贴士
酒酿煮久会酸,切记沸腾后立刻加蛋液。枣本身有甜味,可不用另加糖。