用料
酒酿蒸鸡蛋的做法
半碗酒酿(含米酒)
蛋液(1个鸡蛋)打撒后倒入装酒酿的碗(无需搅拌)
微波炉高火两分钟(时间仅供参考。食材量和微波炉功率牵涉到时间)
蛋液凝固后即可。撒上坚果,玫瑰花瓣(也可改用红枣片,枸杞)
小贴士
1、酒酿加热后酒味会加重2、完整的鸡蛋不能用微波炉加热,会爆(可改用蒸锅)