58 荷塘小炒
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这是一道集颜值与美味、营养为一身的菜品,清淡养身
用料
藕 | 150克 |
荷兰豆 | 50克 |
泡发木耳 | 20克 |
胡萝卜 | 40克 |
山药 | 50克 |
盐 | 5克 |
葱末 | 10克 |
油 | 20克 |
58 荷塘小炒的做法
把装有干木耳(大约5克)的网框放进主锅
设定5分钟/50度/速度5 泡发+清洗,冲洗干净备用莲藕切片,放水里浸泡一下,防止氧化
荷兰豆切掉头尾清洗干净
山药和胡萝卜切菱形片把油和葱末一起放进主锅
设定2分钟/120度/速度1 爆香把莲藕、荷兰豆、胡萝卜先放进主锅
设定1分30秒/120度/反转/速度 小勺 拌炒
加入木耳、山药和盐
再次设定4分钟/120度/反转/速度 小勺 拌炒装盘 趁热享用
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