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五香玉米猪肉脆皮肠

来源:菜肴屋 阅读:1.78W 次
五香玉米猪肉脆皮肠的做法步骤图

啊啊啊啊,猴猴食啊!

用料  

五花肉 500克
五香粉 3克
白糖 10克
鸡蛋 1个
玉米 2根
小麦淀粉 30克
10克
蘑菇粉 3克
耗油 一茶匙
生抽 一茶匙
红曲粉 2克
羊肠衣 适量

五香玉米猪肉脆皮肠的做法  

  1. 猪肉去皮洗干净,切小块绞成泥。

    五香玉米猪肉脆皮肠的做法步骤图 第2张
  2. 玉米粒加调料面包机10分钟搅拌上劲

    五香玉米猪肉脆皮肠的做法步骤图 第3张
  3. 冰箱冷藏半小时以上

    五香玉米猪肉脆皮肠的做法步骤图 第4张
  4. 羊场衣泡开,冲洗干净

    五香玉米猪肉脆皮肠的做法步骤图 第5张
  5. 开始灌肠吧,注意速度和力度要均匀,以免撑破肠衣。可以套上肠衣后挤出点肉润滑一下套起来很容易(怎么感觉有点污)

    五香玉米猪肉脆皮肠的做法步骤图 第6张
  6. 牙签扎孔,每个面扎两个。晾干了一个晚上或者风扇吹两小时。

    五香玉米猪肉脆皮肠的做法步骤图 第7张
  7. 水加入姜块然后中🔥转小🔥15分钟,筷子是不是把下面的翻上来。

    五香玉米猪肉脆皮肠的做法步骤图 第8张
  8. 晾干啊哈哈哈,乖乖的,剪开,准备凉了抽真空包装。

    五香玉米猪肉脆皮肠的做法步骤图 第9张
  9. 细节图,是不很可爱ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”

    五香玉米猪肉脆皮肠的做法步骤图 第10张
  10. 抽真空了,抽真空是门技术活。真空机美吉斯的。

    五香玉米猪肉脆皮肠的做法步骤图 第11张
  11. 关于煎肠,小🔥平底锅慢慢煎十分钟把里面弄熟透了。我减肥一天只允许自己一根。

    五香玉米猪肉脆皮肠的做法步骤图 第12张
  12. 肥瘦相间就好吃,馋哭隔壁小孩😭

    五香玉米猪肉脆皮肠的做法步骤图 第13张

小贴士

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