不需要炝锅的羊肉卷汤面
来源:菜肴屋 阅读:3.32W 次
每天下班到家饥肠辘辘,做一顿餐太耗费精力和体力,怎样才能吃的荤素搭配又简单操作呢?
于是这碗只负责美味不负责长肉的面就诞生啦!👏👏
🥳这碗面的优点:简单、美味、丰盛
缺点:容易吃多,不利于减肥
用料
盐、酱油、醋 | 适量 |
火锅底料 | 一小块 |
白萝卜、菠菜、葱、蒜、香菜 | |
羊肉卷 | 15片 |
挂面(龙须面) |
不需要炝锅的羊肉卷汤面的做法
开火烧水,平时汤面的水量,锅里放几片姜 (去腥)
由于我俩口味比较重,锅里放了一小块🍲火锅底料(海底捞块状牛油火锅底料),别小看这一丢丢底料,非常提味,也能改善羊肉卷的膻味,可以依据自己的口味酌情添加;
烧水期间准备几样配菜:白萝卜(切薄片)、菠菜、香葱、蒜、香菜
水开先放白萝卜(爱吃丸类的可以放几颗),加入适当盐。等萝卜七八分熟的时候,加入面(我们买的超市龙须面),面煮两分钟左右倒入菠菜,快熟之后放入羊肉卷(变色就好,肉卷不要时间长,会老!),关火,盛入面碗。
最后在诱人的面上撒上葱花、香菜、蒜末,加入适当的醋和海鲜酱油调味,可以开吃啦。🍲🍲
小贴士
(PS:这次水开前锅里放了几片西红柿,味道不错)🍅
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