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细嫩黑椒玉米鸡肉脆皮肠

来源:菜肴屋 阅读:1.5W 次
细嫩黑椒玉米鸡肉脆皮肠的做法步骤图

鲜鸡腿、鸡胸肉加冰玉米汁,口感细嫩,口味清淡,大人小孩都可以吃。一点不吃辣椒的小朋友可能会觉得黑胡椒有点辣。大人吃就比较适合口味清淡的大人,很好吃,吃多点也没负担。
存稿以备下次使用。

用料  

鸡肉(鸡胸800g+鸡腿800g(实得600g)/3 467g
冰玉米汁(250生玉米煮熟+250玉米水打碎,冻成冰汁)/3 192g
8克
酱油 10克
白砂糖 15克
蜂蜜 15克
姜粉 1克
王守义十三香 1.5g
黑胡椒粉 1克
洋葱油(洋葱+玉米油熬制) 16克
生玉米粒 60-70g
玉米淀粉 30g

细嫩黑椒玉米鸡肉脆皮肠的做法  

  1. 猪肉肠的灌法一致。冰水改为了玉米汁,玉米淀粉直接跟其它调料一起投入,不用化为水淀粉。

    细嫩黑椒玉米鸡肉脆皮肠的做法步骤图 第2张
  2. 烤来趁热乎吃。

    细嫩黑椒玉米鸡肉脆皮肠的做法步骤图 第3张
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