黑胡椒鸡肉玉米肠
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无添加剂,连小宝宝也可以吃呀!
用料
鸡胸肉 | 250克 |
玉米粒 | 50克 |
蛋清 | 1个 |
生抽 | 10g |
蚝油 | 5g |
糖 | 8克 |
油 | 5克 |
盐 | 2克 |
玉米淀粉 | 25克 |
黑胡椒 | 适量 |
黑胡椒鸡肉玉米肠的做法
准备材料
将鸡胸肉放入绞肉机中,先搅打10秒
将除淀粉、玉米粒以外的所有调料放入鸡肉中,继续搅打10秒
将淀粉放入,搅打15秒
将玉米放入,稍微搅打一下就可以
将鸡肉玉米泥装入裱花袋中,放入冰箱冷藏一小时左右
取出肉泥,裱花袋剪小口,挤入学厨硅胶模具中,表面可用小勺子沾水抹平
也可以煎着吃呀!
小贴士
Tip: 蒸之后可以直接吃,也可以煎着吃,没吃完的可以冷冻保存一星期
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