清炒荷塘

简单的菜肴，新手也完全没有问题……

藕可改善肠胃，滋肾养肝，且蛋白质含量高，营养丰富。

用料  

清炒荷塘的做法  

1. 提前把干木耳泡发备用

2. 荷兰豆撕去老筋

3. 藕去皮切半圆片

4. 胡萝卜去皮切半圆片

5. 先入藕片翻炒，后入木耳、荷兰豆翻炒一两分钟，最后入胡萝卜。

6. 加两勺生抽，适量食盐，翻炒均匀后出锅。

7. 做好了，就是这么简单……
   唯一麻烦的就是食材采买起来麻烦了些，要买四种，还好我家黑木耳常备，非常方便。

小贴士

蔬菜可自行更换，颜色多些，营养也丰富些。只是山药和胡萝卜不配，要不然放些山药也是爽口的呢。