酱香荷塘小炒
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用料
| 藕 | 1节 |
| 荷兰豆 | 适量 |
| 黑木耳 | 适量 |
| 腊肠或虾仁 | 适量 |
| 6月鲜豆瓣酱 | 1—2勺 |
| 味达美味极鲜酱油 | 适量 |
酱香荷塘小炒的做法
荷兰豆摘好，清洗干净
![酱香荷塘小炒的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酱香荷塘小炒的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
藕洗净，切片
![酱香荷塘小炒的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酱香荷塘小炒的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
木耳泡发，洗净
![酱香荷塘小炒的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "酱香荷塘小炒的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
烧一锅水，把材料微烫一遍，过几遍冷水，滤干
![酱香荷塘小炒的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "酱香荷塘小炒的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
腊肠切片
![酱香荷塘小炒的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "酱香荷塘小炒的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
锅里加油烧热，倒入腊肠，炒至变色
![酱香荷塘小炒的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "酱香荷塘小炒的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
倒入之前的素菜，继续翻炒
![酱香荷塘小炒的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "酱香荷塘小炒的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
加入6月香豆瓣酱
![酱香荷塘小炒的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "酱香荷塘小炒的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
1—2勺，个人觉得两勺正好
![酱香荷塘小炒的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "酱香荷塘小炒的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
加入适量味极鲜酱油调整味道，翻炒出锅
![酱香荷塘小炒的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "酱香荷塘小炒的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
清脆可口，酱香十足，特爽口
![酱香荷塘小炒的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "酱香荷塘小炒的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
小贴士
烫和炒时间都不要过长，否则不脆
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