荷塘小炒（简约版）

没有百合和藕片

用料  

荷塘小炒（简约版）的做法  

1. 摘好荷兰豆，去筋；热水泡好黑木耳备用或用热水焯；切少许胡萝卜片备用，蒜末葱花。

2. 锅中放少许油，待油锅热了放入葱花翻炒出香味后倒入荷兰豆爆炒，然后依次放入木耳和胡萝卜，不要把荷兰豆炒老，呈翠绿色即可，放盐放蒜末，出锅时放鸡粉。