用料
「蔬菜+主食」荷塘小炒的做法
【预处理】1.木耳冷水泡软摘洗干净2.藕、胡萝卜削皮切片,荷兰豆去筋洗干净3.锅里放水煮开,荷兰豆跟胡萝卜放进去焯半分钟捞出,藕片放进去焯10秒捞出,木耳放进去焯10秒捞出,放凉脱水后真空冷藏保存
1.盐,蚝油 ,玉米淀粉 ,水搅匀2.热油放蒜末爆香,放木耳炒匀,放藕片、胡萝卜片、荷兰豆炒匀3.淋酱汁炒匀,食材裹满酱汁即可出锅简单又快手,清脆的口感,低脂又好吃!