家常豆腐素什锦
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用料
木耳 | 7-8朵 |
胡萝卜 | 2根 |
盐 | 10克 |
香菇 | 4-5朵 |
生抽 | 2勺 |
老豆腐 | 一盒 |
卷心菜 | 半颗 |
糖 | 1/4勺 |
家常豆腐素什锦的做法
煎好豆腐到两面金黄色,盛出,洒上少许盐,搁置一边。另起锅,少许油,放入切好的薄片胡萝卜翻炒几下再放入木耳香菇,待油色有胡萝卜色出现时,再放卷心菜,放入盐,翻炒,洒少许水,炒白菜变一半软后,放入煎好的豆腐,翻炒,放点生抽 糖,加盖焖一两分钟,盛出放盘。
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