简简单单酸辣白菜

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用料  

简简单单酸辣白菜的做法  

1. 这里我们需要的是白菜梗

2. 白菜梗洗净

3. 切丝，放盐（盐稍微多一点）用手捏出水，挤压白菜出水，把水倒掉

4. 盖上盖子腌制2~3天

5. 挤掉水分，放入辣油辣椒（这里的辣油辣椒是自己熬制的）,白醋，白糖拌匀，调味

6. 装瓶，完成

小贴士

1 腌制的白菜水要挤掉后再调味
2 根据自己的口味调味