酸辣白菜超简单新手马上上手
来源:菜肴屋 阅读:3.13W 次
3分钟搞定(做的好吃的技巧记得看最后小贴士噢)
用料
白菜 | 6片 |
蒜 | 2瓣 |
醋 | 1.5勺 |
酸辣白菜超简单新手马上上手的做法
倒油,大火,八分热,放蒜,过会放辣椒干,再放白菜根,翻炒
翻炒快熟了,放白菜叶,放醋,放盐,翻炒,出锅
小贴士
1. 炒白菜,油要比普通青菜油多放,多放
2. 炒青菜类,用大火,快炒,不需要加水(如果一定要加,就加一点点开水吧)
3. 炒白菜,一定要用锅铲边炒边压平白菜,这样更入味
4. 出锅前再加盐,防止营养流失。
5. 鸡精不用加。如果尝味道感觉还差点,就加吧。
#辣白菜
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