辣白菜（简单又好吃）

这款辣白菜从小就吃，妈妈每到冬天就腌制一些当小咸菜吃，简单又好吃。

用料  

辣白菜（简单又好吃）的做法  

1. 将白菜洗净控去水份，切成1公分宽的条撒入适量的盐腌制一夜

2. 第二天拌一拌用手轻轻攥下水份备用，把姜切成细丝，苹果切成粗丝，也可用梨丝，把这些全部放入腌好的白菜中在加上干辣椒片拌匀，如果要是淡在撒少许盐盖上盖子腌2小时以上就可以吃了，第二天更好吃，是一个超好吃的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。

小贴士

也可以放梨丝，没有辣椒片也可以放辣椒面或干辣椒切碎都行，但必须放姜提味……
盐根据自己口味调整
也可加一丁点白糖，也可不加，因为我家有糖尿病人我沒放糖。