醋溜酸辣白菜，操作简单，酸辣爽脆

用料  

醋溜酸辣白菜，操作简单，酸辣爽脆的做法  

1. 大白菜洗净切段备用，白菜杆和白菜叶分开放，小米辣切圈备用。

2. 两勺淀粉+三勺醋溶于水，搅拌溶解备用。

3. 锅中入油，放入白菜杆和小米辣，中火翻炒一分钟。

4. 加入菜叶，加入适量食盐，翻炒半分钟。

5. 淋入淀粉液，盖上锅盖烧至收汁。

6. 盛出装盘。