菇菇炖鸡

菇菇炖鸡汤，取自carol老师的自在生活-菇菇炖鸡汤。。。我喜欢这样的汤，清到来，菇味道弥漫。。就来碗菇菇汤

用料  

菇菇炖鸡的做法  

1. 食谱取自Carol-自在生活
   有稍微更改
   
   調味料:
   味精适量 ,盐适量(鹹度請依照個人喜好斟酌)
   
   步驟:
   1.全雞洗乾淨,切块，,杏苞菇切片,白精靈菇切段，鲍鱼菇切块，香菇侵泡水至软切半
   2.先用把姜片，蒜头和洋葱爆香过后把所有的材料加入稍微炒一炒（不必炒熟）
   3.把（2）放入锅，然后倒入水(水量要能夠淹沒全雞)
   5.汤滚后加入調味料混合均勻
   7.蓋上蓋子燉煮至熟即可