双菇炖鸡
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下饭神器！！！
用料
| 三黄鸡 | 两斤左右 |
| 香菇 | 8-10朵 |
| 杏鲍菇 | 1个 |
| 土豆 | 1个 |
| 杭椒或尖椒 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 干辣椒，花椒，桂皮，八角，香叶， | 适量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 老抽 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
双菇炖鸡的做法
鸡肉洗净控干
![双菇炖鸡的做法步骤图，双菇炖鸡怎么做好吃 第2张]( "双菇炖鸡的做法步骤图，双菇炖鸡怎么做好吃 第2张")
香菇，杏鲍菇,土豆，杭椒，洗净切块备用
![双菇炖鸡的做法步骤图，双菇炖鸡怎么做好吃 第3张]( "双菇炖鸡的做法步骤图，双菇炖鸡怎么做好吃 第3张")
洋葱半个切块
![双菇炖鸡的做法步骤图，双菇炖鸡怎么做好吃 第4张]( "双菇炖鸡的做法步骤图，双菇炖鸡怎么做好吃 第4张")
葱姜蒜，八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，备用
![双菇炖鸡的做法步骤图，双菇炖鸡怎么做好吃 第5张]( "双菇炖鸡的做法步骤图，双菇炖鸡怎么做好吃 第5张")
热锅温油炒糖色
![双菇炖鸡的做法步骤图，双菇炖鸡怎么做好吃 第6张]( "双菇炖鸡的做法步骤图，双菇炖鸡怎么做好吃 第6张")
炒制肉变紧实，下适量料酒
![双菇炖鸡的做法步骤图，双菇炖鸡怎么做好吃 第7张]( "双菇炖鸡的做法步骤图，双菇炖鸡怎么做好吃 第7张")
下葱姜蒜花椒干辣椒桂皮香叶八角炒香
![双菇炖鸡的做法步骤图，双菇炖鸡怎么做好吃 第8张]( "双菇炖鸡的做法步骤图，双菇炖鸡怎么做好吃 第8张")
下洋葱翻炒
![双菇炖鸡的做法步骤图，双菇炖鸡怎么做好吃 第9张]( "双菇炖鸡的做法步骤图，双菇炖鸡怎么做好吃 第9张")
下老抽，生抽，
![双菇炖鸡的做法步骤图，双菇炖鸡怎么做好吃 第10张]( "双菇炖鸡的做法步骤图，双菇炖鸡怎么做好吃 第10张")
加入开水末过鸡块炖半小时到四十分钟，开盖下土豆香菇和杏鲍菇，继续炖至收汁
![双菇炖鸡的做法步骤图，双菇炖鸡怎么做好吃 第11张]( "双菇炖鸡的做法步骤图，双菇炖鸡怎么做好吃 第11张")
出锅前放尖椒或者杭椒，不爱吃可不放。
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下饭神器！
![双菇炖鸡的做法步骤图，双菇炖鸡怎么做好吃 第13张]( "双菇炖鸡的做法步骤图，双菇炖鸡怎么做好吃 第13张")
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