双菇炒鸡腿
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其貌不扬但很下饭
用料
| 小葱、姜、蒜 | |
| 鸡腿肉最好去骨 | |
| 凤尾菇 海鲜菇（你喜欢的菇） | |
| 蚝油 胡椒粉 花椒油（是重点）陈醋 | |
| 小红辣椒 | |
双菇炒鸡腿的做法
鸡腿肉可先用料酒 生姜 酱油腌制15min
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葱姜蒜末下油爆香加入鸡腿肉炒至变色 加入酱油 一点老抽翻炒上色
加入凤尾菇 海鲜菇 姜丝炒至断生后加入蚝油 胡椒粉 花椒油 一点陈醋 翻炒均匀
最后加入小红辣椒 葱段 出锅
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