香菇炒鸡腿
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厨友方子基础上改动的，家庭经典菜谱没有步骤图哈
用料
| 鸡腿 | 三只 |
| 香菇 | 十朵 |
| 料酒 | 一勺 |
| 生抽 | 三勺 |
| 姜 | 三片 |
| 盐 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 青椒 | 三个 |
| 洋葱 | 一个 |
| 蒜瓣 | 五瓣 |
| 糖 | 少许 |
香菇炒鸡腿的做法
香菇剔骨切丁，放生抽料酒胡椒粉腌制二十分钟。
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锅烧热油，放一个洋葱、姜、蒜瓣炒香。加鸡腿爆炒，放少量热水，中火焖十分钟。放辣椒炒熟，小葱和一点糖，鸡精调味调色出锅。
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小贴士
洋葱是灵魂，不能缺。这个菜特别下饭。试试吧！
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