双菇干炒鸡
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说一下背景,我妈买了两只已经做好的清远鸡,放冰箱里,又占地又不知道怎么吃,还很难撕开。然后我就鸡放水煮了煮,把鸡捞出来,汤和昨天的小酥肉又来了点大白菜和粉丝做成了酥肉汤。肉捞出来又不能浪费,炒了这个菜。
用料
双菇干炒鸡的做法
1.倒油炝锅两颗辣椒 葱 花椒 2.放双菇爆炒3.菇熟了放螺丝椒一个 4.放点盐 来点酱油
都炒熟了 放进去鸡肉 放水 让它们煮煮
汤多的 撒点淀粉 搅一搅
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