青菜炒双菇

冰箱里剩了几颗青菜，想炒青菜香菇却发现只剩3个香菇了，蘑菇也剩了一点，于是干脆把它们一起炒了，竟然意外的好吃，比青菜蘑菇和青菜香菇吃起来口感更丰富。

用料  

青菜炒双菇的做法  

1. 青菜、香菇、平菇洗干净，香菇切片，平菇撕成条，蒜切片。

2. 锅内入油，油热后爆香蒜片。

3. 依次加入香菇片和平菇翻炒。

4. 加入两勺生抽一勺蚝油翻炒均匀。

5. 蘑菇炒软后加入青菜翻炒，再根据个人口味加入少许盐调味。

6. 炒好后盛出装盘，超级好吃下饭又有营养。

小贴士

全程大火快炒。