土鸡炖香菇
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这个图是吃了一会的,一出锅没拍。味道还行,第一次做。
用料
土鸡 | 1只 |
干香菇 | 20朵 |
油 | 20克 |
姜 | 6片 |
老抽 | 3勺 |
盐 | 20克 |
蒜 | 8瓣 |
土鸡炖香菇的做法
土鸡切块,加水,生抽,料酒,3片姜,葱,焯水。
油烧开
放入鸡块,翻炒至金黄色,放料酒1勺,5片姜,
加生抽,糖,醋,豆瓣酱或者老干妈酱,翻炒在加入青花椒,加入冷水煮开,再倒入高压锅,加香菇,压12分钟即可
大功告成!
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