用料
椒片鹦鹉螺的做法
鹦鹉螺洗净,加料酒煮10分钟左右,去壳取肉
切成薄片,薄到啥程度就看你手艺了
少量油加热后放葱姜炒出香味儿,放豉油,加螺片翻炒出锅
小贴士
螺肉不是很好取,拿不出来记得戴手套,别问我为啥,血还没止住呢!