用料
黑椒汁焗螺片的做法
干螺片先用冷泡一夜，再该用开水泡发
螺片肉改刀成片，焯水
洋葱切丝
小料备用
锅入底油，炒香小料，加汤，调味，盐糖味精，耗油，鲍鱼汁，黑椒汁，料酒，味极鲜，下入螺片肉
洋葱丝放入砂锅底，放入原料加热即可
